Los huevos de Pascua son uno de los íconos más reconocibles de la Semana Santa, fusionando elementos religiosos, culturales y gastronómicos que han evolucionado a lo largo de los siglos.
El simbolismo del huevo como representación de vida y fertilidad se remonta a civilizaciones antiguas. En culturas paganas, especialmente en festivales germánicos dedicados a la diosa Ostara, los huevos decorados celebraban la llegada de la primavera y el renacimiento de la naturaleza .
Con la expansión del cristianismo, esta simbología fue adoptada para representar la resurrección de Jesucristo. Durante la Edad Media, la Iglesia prohibía el consumo de huevos en Cuaresma, por lo que se cocían y decoraban para ser consumidos en Pascua, marcando el fin del ayuno.
La tradición de regalar huevos evolucionó con el tiempo. En el siglo XIII, el rey Eduardo I de Inglaterra ordenó decorar 450 huevos con pan de oro para obsequiarlos durante la primavera . Más adelante, los pasteleros comenzaron a elaborar huevos de azúcar y, posteriormente, de chocolate, popularizándose en Europa y América.
Hoy en día, los huevos de Pascua de chocolate son una delicia con variantes que incluyen rellenos, decoraciones elaboradas y versiones sin azúcar para quienes buscan opciones más saludables.
Fue el empresario chocolatero inglés Joseph Fry quien produjo los primeros huevos de Pascua de chocolate en 1873, marcando un antes y un después en la forma de celebrar esta fecha.
Te presentamos tres opciones para disfrutar de esta tradición
UKAW: cacao amazónico y arte en cada huevo
La marca ucayalina dirigida por la maestra chocolatera Gianina Flores presenta huevos de Pascua elaborados con chocolate al 60% cacao, rellenos con frutas amazónicas y frutos secos, pintados a mano con manteca de cacao.
Para los más pequeños, Ukaw organiza talleres de decoración de huevitos este sábado 19 y domingo 20 de abril en su local de Barranco (Martínez de Pinillos 105). Los huevos están disponibles desde S/13 y los pedidos se hacen en su Instagram: @ukawchocolate.
LA IBÉRICA: tradición e innovación con realidad aumentada
La reconocida marca arequipeña ha lanzado su campaña Misión Chocolate, que incluye su ya clásico Conejo Amoroso, una figura de chocolate con leche al 40% de cacao y 180 gramos de ternura. Además, presentan huevos de Pascua en formatos desde 20g hasta 225g, todos con empaques renovados que despiertan la ilusión infantil.
Este año, uno de sus productos estrella incluye una experiencia de realidad aumentada: los niños pueden interactuar con el Conejo de Pascua y su cosecha de zanahorias mágicas desde la web.
SCRAP & CHOCOLATES: origen, sabor y empaques con historia
Carmen de Siancas, maestra chocolatera de esta marca, vuelve a conquistar con su colección de huevos de Pascua elaborados con cacao de origen del Patanal Bajo Chulucanas (Piura). Entre sus opciones destaca el huevo Dark Milk 51% relleno de quinua pop, caramelo salado, y también versiones con mantequilla de maní y pretzels.
Fiel a su estilo, Carmen resalta el verdadero valor de sus chocolates elaborados bajo el concepto Bean to Bar —del grano a la barra—, que garantiza un proceso artesanal y transparente desde la mazorca hasta el producto final. Sus huevos de Pascua pueden encontrarse en El Cacaotal (Jr. Colina 111, Barranco) y también están disponibles por pedidos directos a través de su cuenta de Instagram: @scrap_chocolates.
Publicado originalmente por: PERU21